チョコミントのチュイルサンド

チュイル生地のチョコレート味がかなりしっかりしていますね。ミントクリームにもミント風味を感じるのですがチョコ味が主張していてミント感が薄まってしまったのが少し残念な所でした。でもチュイル生地がサクサクとして歯ざわりが気持ち良いし全体的な味は美味しかったのでOK！チョコミント初心者の方にもオススメできます。

サクサクな食感の生地と、 ミントの色の対比が とても綺麗です。 チュイル部分の砂糖が強いので、 個人的にはミントを感じにくかったです。

チュイル　は、ラング・ド・シャよりやや硬め・粗めな生地で、しっかり目の食感。チョコ味濃いめです。 中のミントクリームは結構しっかりミントで、チョコミント好きは満足な味のバランスです。