【Café＆Meal 天神大名】秋の果物を使ったサラダ【豚肉とぶどうのタイ風サラダ】｜スタッフのおすすめ

こんにちは、Cafe＆MealMUJI天神大名です。

今回ご紹介するデリは、またまたフルーツを使ったデリです。今回はぶどう！

【豚肉とぶどうのタイ風サラダ】

塩豚のスライスと皮ごと食べれるぶどう、新鮮な野菜を自家製タイ風ドレッシングで和えます。

今回はこのデリに欠かせないハーブたちをご紹介します。

上から時計回りで、コリアンダー、ミント、バイマックルーコブミカン。コリアンダーは、香草・シャンツァイ・パクチーなどと呼ばれ独特な香りが特徴です。好き嫌いがはっきりと別れてしまうハーブです。しかしそこに、ミントとバイマックルーコブミカンの葉を加えることで、コリアンダーのクセが和らぎ、爽やかなハーモニーへと変わります。食材に負けないように、ドレッシングにはナンプラーやレモンを加え、クセのある仕上がり。タイにある『ヤムヌアアグン（牛肉とぶどうのサラダ）』の味そのものです。

ご注文の際にはスタッフが「パクチーが入ってますがよろしいですか？」とアナウンスしますが、ハーブが苦手でない方にはぜひ食べていただきたい一品です。スタッフにもファンが多い【豚肉とぶどうのタイ風サラダ】単品250円（税込）

このデリはぶどうの入荷が終わるまでの期間限定のご用意となります。ぜひワインと一緒にでもいかがですか？当店には赤ワイン・白ワイン飲みきりサイズ（1/4サイズボトル）をご用意しています。

ぜひ、秋の味覚を感じに来てください。スタッフ一同、ご来店お待ちしております。

Cafe＆MealMUJI天神大名