【新宿】週末限定お野菜おすすめレシピ②（紅くるり大根）

こんにちは。
本日は週末限定お野菜のレシピ、第二弾をご紹介します。

当店では週末限定で野菜の販売をしており、
先週から紫大根、紅くるり大根、白かぶ、安納芋の４種類が店頭に並んでいます。

紫大根に続き、本日は紅くるり大根のレシピを２つ紹介します。

紅くるり大根の甘酢漬け
〈材料〉
紅くるり大根
昆布の出汁酢
本和香糖
〈手順〉
①紅くるり大根をスライサーなどで輪切りにし、甘酢に漬ける
②漬け汁が真っ赤になり大根がしんなりしたらできあがり


紅くるり大根のソテー
〈材料〉
紅くるり大根
ハーブソルト
〈手順〉
①１～２ｃｍの厚さン切っていちょう切りにし、オリーブオイルでじっくり焼く。
②仕上げにハーブソルトをかけて出来上がり。


ぜひ、作ってみてくださいね。