【福井西武】辛くておいしい森のカレー

この夏新しく登場したカレー『ゲーンパー』はもう食べてみましたか。
ゲーン＝カレー、パー＝森という意味で、山の幸をふんだんに使った４辛のカレーです。
  『素材を生かしたカレー　ゲーンパー（森のカレー）』

「ゲンーパー」とはタイカレーの原型といわれている、タイ東北地方（イーサン地方）の料理。
もともと森林地域でココヤシが取れない地方だっただめ、ココナッツミルクが使われていないんだとか。

赤唐辛子入りのタイカレーというと、あの火をはく辛さ！６辛『レッド』がありますよね。
唐辛子量はレッドカレーの半分、クラチャイとコリアンダーシード、クミンが入っているので、レッドより辛さ控えめでスパイス感を強く感じます。
  ごはんにかけたところ。
山の幸のぶなしめじ、たけのこ、きくらげのほか、鶏肉、ヤングコーン、さやいんげんが入っています。
レモングラスやこぶみかんの葉も入っているので、グリーンカレーに似たハーブのいい香りがします。
赤唐辛子の色が辛そうで、食欲をそそるいい香り！
 
食べてみると、たけのことヤングコーンがちょっと固めの食感。
これまでになく具材が多くて、食べ応えがあると感じました。
４辛というと、他に「ジンジャードライキーマ」や「スパイシーチキン」、「牛バラ肉の大盛カレー」などがあります。
辛いのかなと思って食べましたが、ココナッツミルクがない分、辛い！
赤唐辛子が効いていて、夏のカレー！という感じ。
辛いけれどハーブの香りで食欲が進むので、ごはんと一緒にもりもり食べて欲しいカレーです。
辛い物が苦手な人には、ちょっと冷やすと辛さがマイルドに。
そうめんのつけ汁やうどんに掛けてもおいしそう。
  贈答用に、カレー専用の無料ギフトボックスがあります。
（６個用と９個用の２種類です）
夏におすすめのゲンーパーを食べて気に入ったら、大切な方へにもおすすめしてみませんか。
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今年も暑い夏。
カレーを食べて、乗り切っていきましょう！


無印良品 福井西武