【ららぽーと海老名】レシピ：ボロネーゼのパスタソースでコテージパイ風

こんにちは、無印良品ららぽーと海老名です。
本日は「クリスマスにもいいかも？」なレシピをご紹介いたします。

突然ですが、「コテージパイ」というお料理を知っていますか？

コテージパイはイギリスの家庭料理で、牛ひき肉のミートソースをマッシュポテトで覆って焼いたお料理です。
本日は無印のパスタソース「ボロネーゼ」を使って「コテージパイ風」を作ってみました。

ボロネーゼでコテージパイ風：所要時間約15-20分
（※加熱工程をすべて電子レンジ・オーブントースターで行いました）
＜1人分＞
・素材の旨みひきたつパスタソース　ボロネーゼ 150g（1人前）…1袋
・ジャガイモ…1つ（約150ｇ）
・バター（マーガリンも可）…5g
・牛乳…25㏄
・塩コショウ…少々
・ピザチーズ…適量（お好みでトッピングにご用意ください）
・乾燥パセリ…適量（お好みでトッピングにご用意ください）
 
①ジャガイモを加熱します。（今回は電子レンジにお任せしました）
その間にグラタン皿など耐熱容器に、ボロネーゼのパスタソースをあけて準備しておきます。
 
②ジャガイモを加熱したら皮や芽を取り除きボウルに入れ、バター、塩コショウ、牛乳を加えマッシャーや
フォーク・スプーンで潰します。
※牛乳を分量、外で加えてお好みの硬さに調節してください。
 
③耐熱容器に準備したボロネーゼソースにラップをかけて電子レンジで温めます。
 

④あたためたボロネーゼソースの上にマッシュポテトを乗せて全体にならしたら、チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼きます。
  完成：このように焼き目がついたら完成です。最後にお好みでパセリなどをちらしてください。

いかがでしたか？

メインディッシュには新商品の「糀でやわらかく焼ける ハーブと岩塩のローストチキンの素」や
「糀でやわらかく焼ける ハニーマスタードチキンの素」、
サイドディッシュには「キャロットラペの素」もおすすめです。ぜひお試しください。

それでは次回のレシピもお楽しみに。