【ルミネ町田】バナナバウムのクアトロフォルマッジ

こんにちは。

関東地方もついに梅雨入りですね。
コロナウィルスだけでなく、梅雨。
私はこうなるともう外出が億劫で仕方ありません。

おうちは大好きですが、ずっとおうちに居るとお外の味が恋しくなります。
おしゃれなカフェで出てくるような、難しい名前のものが。


つくります。



材料
バナナバウム　1個
チーズ4種
はちみつ
ブラックペッパー




   
バナナバウムを6等分にし、アルミホイルを敷いたトレーに並べます。




   
チーズを好きなだけ。
今回は3種がMIXされたチーズにパルメザンチーズを合わせて4種にしました。




 
トースターでチーズが溶けるまであたためます。




 
できました。
チーズの香りと、バナナの香りが広がります。




 
お皿にのせて、はちみつとブラックペッパーをたくさん。

大好きなクアトロフォルマッジの味に、バナナの風味が加わります。
あまじょっぱくて美味しいです。

あたためることによってバウムのふんわり感が増すのですが、端っこの部分はカリカリ。
このカリカリ部分がたまりません。

クアトロフォルマッジ好きの方は是非。



あともうひとつ。
昨夜、キッチンで冷凍バナナバウムを仕込んだのです。




 
食べやすい大きさにカットして、


 
ホーローの保存容器に入れて、冷凍庫へ。
おうちにあったパイナップルバウムも一緒に。




冷凍バウム、普通に食べるより好きかもしれません。
ひんやりとしていて、全く違う食感。
パイナップルバウムは冷凍パインを食べているような気持ち。

甘夏バウムも冷凍したら美味しそう。


ただひとくちサイズに切って食べやすくしてしまったが為に、冷凍庫の前を通るたびつまみ食いしてしまいます。
すぐに無くなってしまいそう。


バナナバウム、温めるのも冷やすのもおすすめです。



ルミネ町田