【イオンモール大和郡山】簡単オムライス

こんにちは！
 
今回は『世界の煮込み　チキンのトマト煮』を使った、簡単オムライスをご紹介します。
 
この「世界の煮込みシリーズ」は、各国で親しまれている煮込み料理をお手本にしたレトルトシリーズです。
お肉や野菜がゴロゴロ入って食べ応えもばっちり。
温めるだけで、メイン料理が簡単に完成します。
今日は、イタリアの家庭料理「カチャトーラ」をお手本に作られた『チキンのトマト煮』を使った、
オムライスをご紹介します。
 
『簡単！炊き込むトマトオムライス』
【材料　お米１合分】
・世界の煮込み　チキンのトマト煮・・・１袋
・お米・・・１合
・水・・・適量
・玉子・・・２こ
・牛乳・・・大さじ２
・マヨネーズ・・・小さじ１
・塩コショウ・・・少々
 
【作り方】
①お米１合を研ぎ、ざるにあげ水を切る。
炊飯釜にお米を入れ、「世界の煮込み　チキンのトマト煮」１袋を加える。
水を少しづつ加え、１合のメモリに合わせ、炊飯する。
 
②ボールに玉子、牛乳、マヨネーズ、塩コショウを入れよく混ぜる。
　熱したフライパンにバター（分量外）をひき、薄焼き玉子を２枚つくる。
 
③１が炊けたらお皿に盛り、２の薄焼き卵をかぶせ、お好みでケチャップをかけて完成です。
ちょっと玉子破れました…。
 
一緒に炊き込むことで、ご飯にはしっかり味が染み込んでいます。
チキンはホロホロと柔らかく、辛味もないので、お子様でも食べやすいです◎
※ひよこ豆が入っているため、小さなお子様はご注意ください。
 
ぜひおためしください！
 
無印良品　イオンモール大和郡山