【札幌ステラプレイス】「４種の北海道産昆布を使用したごま味噌だれ」でつくる冷やし茶漬け

こんにちは。無印良品札幌ステラプレイスです。
本日は、ごまの香りと味噌のコクが楽しめる「４種の北海道産昆布を使用したごま味噌だれ」のご紹介です。
無印良品で販売している冷凍おにぎり「食物繊維がとれるおにぎり　もち麦ごはんの鮭とわかめ」も使用し、この季節にぴったりなアレンジレシピをスタッフが作ってみました。

【ごま味噌だれの冷やし茶漬け】 ◎材料　2人分　/　所要時間　約30分
・４種の北海道産昆布を使用したごま味噌だれ
　２２０g　税込650円
・食物繊維がとれるおにぎり　もち麦ごはんの鮭とわかめ
　４００ｇ（８０ｇ×５個）　税込650円
・焼き鮭…１つ
・きゅうり…1本
・みょうが…2本
・大葉…5枚 〇タレ作り
・冷水…150〜200ml
・ごま味噌だれ…大さじ１
・白だし…大さじ１
・醤油…小さじ1/2
・いりごま…適量
→上記を全て合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 〇具材と薬味
・塩揉みきゅうり
・ほぐした焼き鮭
・みょうがと大葉は千切り
お好みでわさびもおすすめです。 電子レンジで加熱したおにぎりの余熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしていたごま味噌だれをかけて、具材と薬味をのせたらできあがり！


〇感想
・ごま味噌だれはとろみが強くて、味もしっかりしていて想像以上に濃厚でした。
・おにぎり自体が塩味抑えめなので、合わせだれがとっても合う！
・水の量やごま味噌だれの量で味の濃さを調整出来るのも嬉しかったです。
・おにぎりに具材がたっぷり入っているし、タレと合わさる事でもち麦のプチプチ食感がより引き立って少しの具材でも満足度が高いと思いました。


今回のようなお米とのアレンジはもちろん、麺にかけても美味しくいただけます。
「４種の北海道産昆布を使用したごま味噌だれ」を使って、ご家庭ならではのアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございます。ご来店お待ちしております。

無印良品札幌ステラプレイス