【ゆめタウン下松】無印良品のだしパックで｢おでん｣を作ってみました。｜アレンジレシピ

無印良品の食品で作る、アレンジレシピをご紹介します。

今回は、｢国産素材を使っただしパック　かつおと昆布｣を使って作る、「おでん」です。

食品担当のスタッフが実際に作ってみました。　

◎材料

国産素材を使っただしパック　かつおと昆布・・・４パック

水・・・１６００ｍｌ

塩・・・少々

切り昆布・・・少々　

お好きなおでんの具材

今回は、大根・厚揚げ・糸こんにゃく・がんも・ミニトマト・ちくわなど。

◎つくり方

①具材を切り、大根を下茹でします。

②水を鍋(今回はバルブ付き密閉ホーロー保存容器を使用)に入れ、沸騰したらだしパックを４パック入れ、５分間にます。

③だしパックを取り出し、切り昆布や塩で味をととのえ具材を入れて煮込みます。

④火が通ったら、火を止め冷まします。一晩おくと味がしみ込みます。

すぐにだしがとれ、簡単におでんができます。

今回、【液体とニオイが漏れないバルブ付き密閉ホーロー保存容器】の深型・大を使用しました。

大根の輪切りも入る大きさで、沢山の具材を煮込むことができます。

火にかけることができ(フタは外して)、容器のまま冷蔵庫で保存できます。

ぜひ、ホーロー容器を使っておでんや煮物など作ってみて下さい。

無印良品　ゆめタウン下松