【木の葉モール橋本】自分でつくる　ドーナツ型チョコ

こんにちは。無印良品 木の葉モール橋本です。

今回は自分でつくる　ドーナツ型チョコのつくり方をご紹介します。

スタッフが実際につくってみました。
◎セット内容
チョコレート、ストロベリー風味チョコレート、大豆パフ、ペンチョコ、
カラーシュガー、ドーナツの型、ギフト用ラッピング袋

◎用意する材料
お湯（約８０℃）適量、お湯（約４５℃）適量

◎使用する道具
ボウル（小２個）

◎チョコを手づくりするときの注意点
・チョコの中に水やお湯が入らないように気を付けてください。
・チョコが触れる器具は水けを取って使ってください。
・分離の原因になるので、湯せんをする際は、温度を守り
・チョコが溶けたらすぐにお湯からはずして使用してください。

◎はじめる前に
型は食器用洗剤を使って洗い、水けをとっておきます。

◎つくり方
（１）ボウル小にチョコレートを入れ、約８０℃の湯せんにかけて溶かします。
チョコレートが溶けたら大豆パフの半量を加えてスプーンで混ぜ合わせます。
（大豆パフの残りの量はストロベリー風味チョコレートに使います。） （２）　（１）のチョコレート型のふちまでスプーンで流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
（目安３０分） （３）型からチョコレートを抜き、皿の上に置きます。
（チョコレートを軽く押すと方から外れます。）
（４）使用した器具を洗って水けを良く切り、
ストロベリー風味チョコレートも同様に（１）～（３）の作業を行います。
 
（５）ボウル小に約４５℃のお湯をいれ、ペンチョコをつけて柔らかくします。
（目安３分）
※５０℃以上のお湯を使用すると、ペンチョコの容器が変形したり、破損したりする場合があります。

（６）ペンチョコの先をはさみでカットし、ドーナツ形に抜いた２種のチョコの上に
お好みの絵や文字を描きます。ペンチョコが乾くまえにカラーシュガーを飾ります。
冷蔵庫で約１０分冷やし固めます。 出来上がり後はお早めにお召し上がりください。
保存する場合はラップやラッピング袋に包み、冷蔵庫に入れてくださいね。

今年は手づくりでバレンタインを楽しみませんか。

その他の手作りキットもございます。
ぜひ、ご覧くださいませ。


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