【ノクティプラザ溝の口】週末は旬の味｜ひらたねなし柿

こんにちは、無印良品ノクティプラザ溝の口です。

週末のお楽しみ、旬野菜が今週も入荷しました。

今週は和歌山県ケーズファームから「ひらたねなし柿」、千葉県有坂農場から「古代れんこん」、そして長野県のらくら農場から「春菊」です。
 
今回は「ひらたねなし柿」から紹介します！
 
しっかり樹上で完熟された、おいしい時期に収穫した、ひらたねなし柿。
甘くて、まろやかな口当たりが特長です。有機アミノ酸を増やした肥料で栽培され、甘み・旨味の多い味わいです。
味や日持ちに関係のない、黒点やすれ傷は、無選別で出荷して頂きました。

さっそくスタッフがためしてみました。

まずは柿とクリームチーズと合わせて2種類のオープンサンドに。
 
スライスして軽くトーストしたパンにクリームチーズを塗り、柿のスライスと生ハムを交互にはさみます。
上からオリーブオイルを少々たらし、黒コショウを振ったら完成。
 
スライスしたパンにクリームチーズと柿を乗せ、シナモンとはちみつをかけてトースターで少し焼きます。
焼くと少しトロッとするので柿とチーズとはちみつがよく合います。
 
ヨーグルトのトッピングも色鮮やか。
お好みでメープルシロップやはちみつを合わせるのも良さそうです。


入荷したダンボールを開けた瞬間、甘い香りが広がりました！
秋ですねぇ。

生で食べるのももちろんのこと、いろいろアレンジもできそうです。
旬のおいしさをぜひためしてみてくださいね。


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無印良品 ノクティプラザ溝の口