【ノクティプラザ溝の口】週末は旬の味｜日の菜かぶ

こんにちは、無印良品ノクティプラザ溝の口です。

週末は旬の野菜を味わってみませんか。
今週は先週に引き続き長野県のらくら農場から「日の菜かぶ」、埼玉県風の丘ファームから「姫人参」、和歌山県ちょういしファームから「富有柿」の3種類が入荷します。

今回は「日の菜かぶ」をスタッフがいろいろ試してみましたので紹介します。
 
まずはコムタンスープに白菜、ネギ、豆腐を加えて日の菜かぶの葉っぱと輪切りにした物を添えたもの。
日の菜かぶがスープのアクセントになりました。
 
つぎに日の菜かぶを乱切りにし、茎も細かく入れてきゅうりをプラスしたすし酢で漬けたピクルス。
食感がよく日の菜かぶそのままの味が楽しめます！
 
さいごに日の菜かぶを薄めの輪切りにして、茎の部分と一緒に塩、こしょうしてごま油で炒め、先に作っておいたスクランブルエッグと合わせてマヨネーズで味付けをした炒め物。
  　
思いつきで作ったのですが、日の菜かぶと茎の旨味がよく味わえてご飯のおかずにピッタリの一品になりました！
 
今週は11/5（金）入荷予定、無くなり次第終了となります。

皆さんも是非、旬の旨味やさいを試してみてくださいね。　


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無印良品 ノクティプラザ溝の口