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【セントレアスカイタウン】ナンで作る簡単肉まん

2020/11/12

こんにちは、セントレアスカイタウンです。

本日は、無印良品の商品を使った簡単にできるアレンジレシピをご紹介したいと思います。

アレンジにおすすめの商品は『フライパンでつくるナン』です。

「フライパンでつくるナン」は、生地をこねて伸ばし、フライパンで焼くだけでふんわりしたナンが手軽に作れます。

今回は、この「フライパンでつくるナン」を使って簡単肉まんを作ってみます。

■材料

フライパンでつくるナン・・・1袋

水・・・1/2カップ（100ｍｌ）

サラダ油・・・小さじ1

チルドシュウマイ・・・8個

■作り方

①「フライパンでつくるナン」に水、サラダ油を加え調理ベラで混ぜ、まとまってきたら5分ほど手でこねます。

②こねたら8等分にわけ、それぞれ丸くしてラップをかけて室温で10分置きます。

③10分置いたら、打ち粉をして麺棒で直径10㎝ほどに生地を伸ばします。真ん中は厚く、端は薄くしておくのがポイント。

④伸ばした生地の真ん中にチルドシュウマイを置いて包んでいきます。

⑤包んだ肉まんの底にクッキングシートを敷き、沸騰した蒸し器に置いて、10分ほど蒸しあげれば、簡単肉まんの出来上がり。

今回は、蒸籠で蒸しあげましたが、ふた付き鍋に蒸し台やお皿を置いても代用できます。

また、熱したフライパンに水1カップ（200ｍｌ）をいれて蓋をし、餃子を焼く要領で蒸し焼きにしても作ることができます。

フライパンの場合は、水や蒸し時間を生地の蒸し加減を見ながら調節してみてください。