ルミネウィング大船

【ルミネウィング大船】『自分でつくる　米粉のパンケーキ粉』でチョコがけチュロスをつくりました

2019/07/15

こんにちは。
今回は、無印良品のパンケーキ粉のアレンジレシピをご紹介します。

使う商品はこちら

以前、りんごとナッツのワッフルでも使用した『自分でつくる米粉のパンケーキ』です。
手軽に美味しいお菓子が作れるので、我が家では、必ず1袋常備しています。

材料
・自分でつくる米粉のパンケーキ 1袋
・絹豆腐 300g
・チョコレート好きなだけ

では、はじめましょう。

まず、ボウルに豆腐を入れて、泡立て器でつぶします。

塊がなくなったら、パンケーキ粉をいれて、さらに混ぜましょう。

これで生地は完成です。

では、これを、絞り袋に入れましょう。同時にクッキングペーパーも、切っておきます。

一つずつ、絞っていきます。

今回は、ハート形のチュロスにします。

ある程度絞れたら、揚げていきます。
紙ごと油の中に入れましょう。

自然に剥がれたら、クッキングペーパーは油からあげて、次のチュロスを絞っておくとスムーズに進められます。

周りが色付いてきたら、裏返しましょう。

揚げ上がりはこんな感じです。

このまま食べても、とても美味しいのですが、今回はさらにチョコレートをトッピングします。

湯せんにかけたチョコレートに、半分沈めます。

これを、バットの上にならべ、冷やせば完成です！

サクサクもちもちの食感が、とても美味しいと好評でした。
パンケーキ粉自体の甘さは控えめなので、男性や、甘いものが苦手な方にも、きっと美味しく食べてもらえると思います。

ラッピングをして、ちょっとしたプレゼントにするのもいいですね。
ぜひ、お試しください。