【ルミネウィング大船】　手作りバレンタイン vol.2 自分でつくる ガトーショコラ

みなさん、こんにちは。


無印良品  ルミネウィング大船です。
 
 
新しい年を迎えて早半月が過ぎ、バレンタインもすぐそこまで近づいてきました。
 
今年のバレンタインは手作りに挑戦したいけれど、上手く作れるか心配という人は無印良品の手作りキットでチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

ルミネウィング大船店では、
自分でつくるバレンタインシリーズをおたよりにてご紹介。
 
今回のvol.2では

自分でつくる ガトーショコラ (消費税込み 790円)  

を紹介します。
 
 
 
【用意する材料】
 
・卵(ＭまたはＬ玉)　　　　１個
 
・牛乳　　　　　　　　　        60ml (大さじ4)
 
・食塩不使用バター　　    40g (有塩バターを使うと少し塩味が増します。)
 
【使用する道具】　
 
・オーブン
 
・ボウル(大1個、小1個)
 
・泡立て器
 
・ゴムベラ
 
・竹串
 
・茶こし
 
【つくり方】
① ボウル(小)にバターとチョコレートを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かします。
 
 
② 別のボウル(大)に卵を割りほぐし、牛乳を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて、生地がやや白っぽくなめらかになるまで、泡立て器でよく混ぜます。(目安2分)
 
③ ①をゴムべらを使って②に加え、チョコレートと生地が均一になるまでよく混ぜ合わせます。(目安1分)
 
 
④ ③を焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20～25分焼きます。
※オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。竹串をさして焼けてない生地がついてこなければ焼きあがりです。
 
 
⑤ 焼きあがったら生地の沈みを防ぐため約10cmの高さから1回落とし、網などの上でよく冷まします。焼き型のつぎ目からミシン目に沿って型を外します。
 
⑥ケーキの上に茶こしてで粉糖をふるい
ハートの形になるように6等分にカットします。  
完成です。

自分へのご褒美としてはもちろん、キットにはメッセージタグも入っているので、大切な人や家族、友人に手作りを渡して気持ちを伝えてみてはどうでしょうか。



次回のおたよりではバレンタイン定番の 自分でつくる トリュフ をご紹介します。


最後まで見て下さり、ありがとうございました。




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