【シァル鶴見】手づくりキットラープを使ったアレンジレシピ

こんにちは。シァル鶴見です。

本日は、手作りキット ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）を使ったアレンジレシピをご紹介します。 材料はパッケージに記入してある食材の他、もやしとパクチーを追加してみました。
  パッケージの調理手順とおり、豚ひき肉と水を加えて、ほぐすように加熱します。
水分が飛んで無くなってきたら、電子レンジで温めた麺と、ラープソースを加えて炒めます。

  野菜を加えてよく混ぜます。

  かやくとラープパウダーを加えてよく混ぜます。

  最後にパクチーを加えて完成です。


ソースには魚醤が使われています。レモングラスのさわやかさと辛みが特長です。
今回、焼きそばの麺を使用しましたが、そうめんに混ぜたり、レタスなど野菜と一緒に
生春巻きの皮で巻いてもおいしそう！作りながらアレンジが色々出来そうだなぁと思いました。
旅行や外食が気軽にできないこの頃ですが、刺激的な味を家庭で作ってみるのはいかがでしょうか。





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