【おやまゆうえんハーヴェストウォーク】手作りキットガパオ（タイのホーリーバジル炒め）のご紹介

こんにちは、無印良品おやまゆうえんハーヴェストウォークです。

今週は、雨の日が多く早く暑い夏が待ち遠しいですね。
今日は、食事だけでも夏の気分を味わえる、暑い国　タイのガパオライスの紹介です。

調理時間はなんと10分（目安）のお手軽手作りキットです。

【手作りキットガパオ（タイのホーリーバジル炒め）】
◎キット内容　2人前
ガパオペースト　40ｇ
ガパオソース　30ｇ

◎用意する材料
鶏ひき肉　200ｇ
卵　2個
油　大さじ1（15ｍｌ）
ごはん　お茶碗2杯分
パプリカ・コーン（なくてもよいです）

◎つくり方
①卵は半熟の目玉焼きにしておきます。
②フライパンを中火に熱して油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。肉に火が通ったら、ガパオペーストを加えて1分炒めます。
今回は、彩りにパプリカと辛さをマイルドにするためコーンを一緒に炒めました。
＊炒め時間を長くすると、より辛く仕上がります。
③ガパオソースを加えて、更に炒めます。

 



④ごはんに③の鶏ひき肉を添え、①の半熟目玉焼きをのせて出来上がりです。

完成品がこちら
 
食材を切って炒めるだけで本格的な、ガパオライスが出来上がりました。
半熟たまごの目玉焼きを崩しながら、美味しくいただきました。


梅雨で外出が億劫になるこの時期に、ちょっとした「夏気分」を味わってみるのは、
いかがでしょうか？



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