【おやまゆうえんハーヴェストウォーク】食べるスープ　菜の花とたけのこの和だしスープで春の茶椀蒸し

こんにちは。無印良品おやまゆうえんハーヴェストウォークです。

寒さの中にも春の足音が聞こえてきますね。　
前回のおたより「桜よ来い～季節のお菓子」はご覧いただけましたでしょうか。　
今回は、食品担当が　春を感じられるアレンジレシピをご紹介いたします。

〈材料〉
食べるスープ
菜の花とたけのこの和だしスープ　　1袋
卵　　　　　　　　　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　　　　　　　　　150ml
 
〈作り方〉
①マグカップかお茶碗などの深めの容器にスープ一袋を入れ、水を150ml注ぎ、優しく混ぜ合わせます。
 
②①を少しふやかしている間に、別容器に卵を割り入れ、なるべく泡立たないように溶きほぐします。
 
③①に②を入れ軽く混ぜ合わせます。
 
④ラップをかけ、電子レンジ600Ｗで２分３０秒加熱して、出来上がりです。
（レンジによって加熱状態が異なりますので、加減してください。)
 
⑤出来上がり
 
 
レンジで加熱することで手軽にできる茶碗蒸しです。
中はプルルン滑らか食感です。
     
筍のシャキシャキと桜エビの風味、お出汁が効いていてとても美味しく出来ました。
あともう一品欲しい時や、一人のお昼、お夜食にいかがですか。

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