【アピタ島田】食欲がない日もこれ一杯。夏の冷やし茶漬け

 

 



・【季節限定】冷やし茶漬け　長野のやたら



・【季節限定】冷やし茶漬け　きざみ野菜の山形だし

 
 

作り方はとても簡単です。
ごはん100gに本品をのせ、水160mlをかけるだけ。

今回は氷を加え、ネギをトッピングしていただきました。

 

私は朝ごはんにお茶漬けをよく食べます。
水分がしっかり摂れることや、ご飯・味噌汁・おかずといった食事だと少し重く感じてしまう朝でも、手軽にさらっと食べられるのが魅力です。

 

「長野のやたら」は昨年にはなかった新しい味。
「やたら」とは何だろうと思いましたが、長野で親しまれている家庭料理とのこと。
野菜をやたら刻み、やたら美味しいことから名付けられたそうです。
刻んだ野菜がたっぷり入っており、ナスや大根の食感が楽しめます。
さらっと食べられながらも満足感があり、味噌のしっかりとしたコクに青唐辛子の辛味が効いていて、夏にクセになる味わいです。



「きざみ野菜の山形だし」は、山形の郷土料理「だし」をお茶漬けに仕立てた一品。
オクラなどのとろみがあり、するっと食べやすく、だしの旨みがしっかり感じられます。

 

朝晩はまだ冷える日もあるので、お湯で温かくしていただくのもおすすめです。

お湯の量でお好みの濃さに調整してお楽しみください。

水筒に氷水、お弁当に本品とご飯をいれておけば外出先で夏にぴったりランチも楽しめそうですね。

また、豆腐にかけたり、そうめんのタレにしたりと、お茶漬け以外にもさまざまなアレンジが可能です。


ぜひ、この夏のお食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

 


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