【丸井吉祥寺店】冷や汁、はじめました｜スタッフのおすすめ

暑い日が続いています。食欲が落ち気味になるこれからの季節に、簡単にさらっと、ごはんにかけるだけで食べられる、「宮崎風　冷や汁」をご紹介します。
冷や汁は、宮崎県で夏によく食べられている郷土料理です。宮崎の家庭料理をお手本に、鯵のほぐし身やいりこなどの魚、いりごま、麦味噌をすり鉢で合わせ、直火で香ばしく焼いてから冷やした出汁で溶きます。冷ましたごはんに豆腐、きゅうりなどの具材を合わせて食べます。仕上げにミョウガや大葉などを添えればさらに美味しくなります。ごはんが温かいときには氷を入れてみても良いかもしれません。好きな食材や薬味を足したり、ごはんの代わりにそうめんと合わせたり、アレンジも楽しめます。
ごはんにかけるシリーズは、冷や汁以外にもこんなにたくさん種類があります。日替わりで食べても1週間じゃ足りないくらい。

この中でも、冷やしてかけるだけの「宮崎風 冷や汁」と「冷やし胡麻味噌坦々スープ」は、この時期特におススメです。この2種類以外も、温めてご飯にかけるだけなので、時短で食事を済ませたい時や、小腹がすいた時、お弁当や保存食としても重宝します。

本日5/24（金）から週末3日間限定で、「宮崎風 冷や汁」「奄美大島風 鶏飯」が60円引きの190円(消費税込）と大変お買い得です（5/26(日)まで）。この機会に是非お試しください。

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 ■3日間限定価格 冷や汁・鶏飯

暑い日が続きますが、モリモリ食べて、乗り越えていきましょう。そして、5/26はぜひ、はな子を感じに吉祥寺へお越しください。
お待ちしています。

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