吉祥寺マルイ

【丸井吉祥寺店】秋のはじまり三種|旬の青果

柿れんこん春菊

食のお便り/入荷情報

2021/10/07

中秋の名月も過ぎ、朝晩は少し肌寒くなってきました。お店に並ぶ衣料品も、すっかり秋色です。
 
さて、丸井吉祥寺店 無印良品の週末限定『旬の青果』も、秋の訪れを感じる新しいお野菜たちの登場です。
 
 
今週末販売するお野菜三種類をご紹介しましょう。
 
ひらたねなし柿
『ひらたねなし柿』
1個 消費税込150円
 
しっかり樹上で完熟された、甘くてまろやかな口当たりが特徴の『ひらたねなし柿』。
 
和歌山県橋本市『ケーズファーム』さんの土は、赤土という水分が溜まってくれる粘土質のため、柿が十分に水分を吸収でき、栄養満点です。
 
『ケーズファーム』大原さんのおすすめは、柿とミルクをミキサーでかくはんした柿ミルクだそうです。
 
 
春菊
『春菊』
1束/150g  消費税込250円
 
葉が柔らかく、生でも食べられるほど、アクやえぐみが少ない『春菊』です。
 
長野県南佐久郡の『のらくら農場』さんが生産した『春菊』は、化学合成農薬、化学合成肥料を使用しないで栽培しています。
 
軽く塩もみし、オリーブオイルや粉チーズを和えるだけでも美味しくいただけます。

 
れんこん
『古代蓮根』
約300-400g 消費税込500円
 
金澄(かなすみ)という品種の蓮根で、とてもアクが少なく、シャキシャキ感の強い、加熱するともっちりした食感になります。
 
千葉県成田市の『有坂農場』さんでは、味の良い蓮根を作るため、10年以上かけて土づくりをされているそうです。
 
生でサラダや酢蓮(すばす)、また素揚げやソテーでも、蓮根をそのままを味わえておすすめです。
 
 
秋の味覚で、週末の食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。
 
 
 
 
金曜日から日曜日までの3日間の数量限定販売です。7F食品売り場で販売しています。
 
 
 
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丸井吉祥寺店 無印良品