【宇都宮インターパークビレッジ】お家で手作りタイ料理

こんにちは、宇都宮インターパークビレッジです。

桜も見頃を迎え温かい日が多くなりましたね。
日中も過ごしやすくどこかお出掛けしたくなりますね。
ですがまだまだおうち時間も多いと思います。
今日はご自宅で簡単に楽しくタイ料理が作れる商品をご紹介します。
『ラープ(タイのライムとハーブの辛口そぼろ)2人前』 【材料】2人前
・手作りキット　ラープ(タイのライムとハーブの辛口そぼろ)
・豚ひき肉　200g
・玉ねぎ　中1/4個(50g)
・小ねぎ　3本(15g)
・水　大さじ4(60ml)
・ごはん　お茶碗2杯分

【作り方】
①玉ねぎは切り、小ねぎは小口切りにしておきます。
②フライパンを中火で熱し、豚ひき肉と水60mlを入れ、ほぐしながら肉の色が変わり水気がなくなるまでよく加熱します。 ③ボウルに②の豚ひき肉、①の玉ねぎと小ねぎ、ラープソース、かやく(ハーブミックス)を入れてよく混ぜます。 ④更にラープパウダーを加えて混ぜ、ごはんと一緒に盛り付けます。
●仕上げにミントをトッピングするとよりおいしくなります。
●追加具材はキャベツがおすすめです。 ひき肉を炒めて和えるだけで本格的なタイ料理が楽しめます。辛みも思っていたより強く、ハーブミックスの香りもしっかりします。パクチーなど好きな方にはぜひお勧めです。
この他にもいろいろな種類の手作りキットがございますのでお試し下さいね。

無印良品　宇都宮インターパークビレッジ