【マリエとやま】おうちでカフェ気分｜パスタソースのアレンジレシピ

こんにちは、無印良品マリエとやまです。

6月に入り、もうすぐ梅雨の季節になりそうですね。

本日はそんな梅雨の季節におうちでカフェ気分を楽しめる、「素材を生かしたパスタソース 3種チーズのカルボナーラ」を使ったアレンジレシピのご紹介です。

【カルボナーラソースで作るエッグベネディクト】
今回はエッグベネディクトで使われるオランデーズソースの代わりに「３種チーズのカルボナーラ」を使用して作ってみました。 【材料 2人前】
・素材を生かしたパスタソース　3種チーズのカルボナーラ　1袋
・マフィン　1個
・ベーコン　2枚
・アスパラ　4本
・卵　2個
・酢　大さじ1
・水　4カップ 1．鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら酢を加える。卵を静かに落とし、スプーンなどで白身を寄せながら丸く形を整える。
白身が固まってきたら冷水に取っておく。

2．マフィンを厚さ半分にカットし、トースターで焼く。

3．ベーコン、アスパラをフライパンで焼く。

4．3種のカルボナーラを耐熱容器に移し、500Ｗの電子レンジで約1分30秒加熱する。

5．マフィンの上にベーコン・アスパラ・ポーチドエッグを盛り付けて、温めたパスタソースをかける。
お好みで仕上げにブラックペッパーをかけるとより美味しくいただけます。
他のパスタソースでもいろいろアレンジができそうですね。

ぜひ休日の朝ごはんに作ってみてはいかがでしょうか。

無印良品 マリエとやま