【MOMOテラス】梅びしおをつかっただし巻きサンド

こんにちは、無印良品MOMOテラスです。
梅雨入り間近のこの季節。
時短で作れ、さっぱりしたごはんが食べたくなりませんか。
今日は王隠堂農悠様の「梅びしお」を使った簡単アレンジレシピをご紹介します。
「梅びしお」は練梅に赤シソを加えて、しそ梅干しの風味がそのままです。
梅本来の味が感じられ、お料理にもおすすめですよ。


■材料
・サンドイッチ用食パン6枚
・卵2個　✳︎
・白だし　　10ml ✳︎
・水40ml ✳︎
・梅びしお　食パン１枚に対して小1程
・バター適量


■作り方
①まずはじめにだし巻き卵を作ります。
✳︎の材料をよくかき混ぜ、卵液を作ります。
卵焼き器を強火で熱し、温まったら油多めにひき弱火から中火調整しながら焼いていきます。
だし巻き卵が出来上がったら、冷ましておきます。
②サンドイッチ用食パンにバター、梅びしお塗り、カットしただし巻き卵をのせます。
③まな板などで重しをし、数分おきます。
食パンをカットしたら、だし巻き梅サンドの完成です。  
梅びしおはレジ近くの売場で販売しています。
是非、店頭でご覧ください。


また、6月15日（土）には王隠堂農悠様による梅シロップを作るワークショップを開催いたします。
梅の生産背景や梅シロップ・梅酒づくりのポイントをお伝えしながら、みんなで梅シロップをつくるワークショップです。
ご予約枠に限りがございますが、みなさまのご参加お待ちしております。　

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