【グランデュオ蒲田】リニューアルされた海老のカレー

こんにちは、無印良品グランデュオ蒲田です。

いつもご利用いただきありがとうございます。


７月には入ったものの、梅雨が遅れてやってきたようにお見受け致します今日この頃でありますが、皆さまいかがおすごしでしょうか。
お出かけの際には、くれぐれも傘をお忘れなく。

以前よりお客様から大変好評を頂いておりましたプラウンマサラがリニューアルされました!
小さめカレーで展開があったプラウンモイリーが１人前サイズで新しく登場しましたので、
本日はこちら２種類をご紹介します。

 
「素材を生かしたカレー　プラウンマサラ(海老のクリーミーカレー) 180g
                                          プラウンモイリー(海老のココナッツカレー) 180g」各３５０円(税込）

こちらの商品はそれぞれ南インドのカレーとなっており、
海老(prawn)の旨みが非常に凝縮された一品となっております。
また、香辛料特有のスパイシーな辛味にココナッツミルクの甘さを加えることで、
よりマイルドに仕上がっており、カレーのコクを更に引き立てております。


それでは、美味しくいただきたいと思います。

 

プラウンマサラのリニューアルされた内容ですが、今まで３尾だった海老が４尾に追加されており、
海老の旨みが更に強くなっております。
また、ココナッツミルクとカレーリーフという香辛料の一つを増量しており、
海老の旨みを引き出しつつ、その旨みにマッチした甘さと香りを醸し出しております。
 

具材は海老とたけのこになります。
たけのこは固すぎず、柔らかすぎない適度な噛み応えがあり、
コリコリとした食感がエスニックなカレーらしさをより引き立てております。

また、茶色の粒々がカレーの中に含まれたおりますが、
これはブラウンマスタードシードと呼ばれる香辛料の一つであり、
噛んだ瞬間口の中に辛さを含んだ風味が広がり、
カレールーのコクと相まってより深い味わいを嗜むことができます。

 


南インドではカレーは米で食べるのが主流だそうですが、
今回は小麦の香りと甘みを味わうことができる
「フライパンでつくる　ナン 200g(4枚分)」(税込１９０円)でいただきたいと思います。

クリーミーなカレールーとナンがよく馴染み、海老の旨みが一段と引き立っております。
ナンを一から捏ねて作るのが大変という方には、
新商品に既に成形されてある「ナン　2枚」(税込１９０円)もありますので、
そちらもぜひご賞味ください。

 

次にプラウンモイリーですが、こちらもプラウンマサラと同様に海老を4尾使用しており、
ドライトマトやレモンの爽やかな酸味と唐辛子のすっきりした辛さが特徴となっております。

プラウンマサラのコクのあるカレーとは打って変わって、
こちらのプラウンモイリーはさらっとしたスープ状のカレーとなっており、
辛さに関しては酸味と相まってキリッと締まるものとなっております。
 

具材は海老とドライトマトになります。
ドライトマトは噛むとトマトの甘酸っぱさ口に広がり、ココナッツの甘さも加わって、
あっさりした食感を楽しむことができます。

ブラウンマスタードシードがプラウンモイリーにも含まれておりますが、
プラウンマサラに比べて舌に辛さがよりダイレクトに伝わりました。
 

こちらも同様にナンでいただきたいと思います。
前述の通り、プラウンマサラとは違ってさらっとした口当たりが特徴的なスープ状のカレーになっており、
海老のコクを残しつつも酸味と辛味、そしてココナッツミルクの甘味が釣り合い、
均整の取れたカレーとなっております。
 

いかがでしたでしょうか。
プラウンマサラ、プラウンモイリー共に海老のコクを生かした味わい深いカレーとなっております。
今回はナンでいただきましたが、次回はほんのり甘みを感じられるジャスミン米でいただければなと思います。


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無印良品グランデュオ蒲田