欧風カレーとスープカレーの画像

無印良品のカレー。

無印良品のカレーとは

  1. 現地に学ぶ

    現地に学ぶ

    インド各地やタイに出向き本場のカレー文化を学んでいます。一般家庭やレストランで体験する現地ならではの味や調理方法を、商品開発に生かしています。

  2. 素材を活かす

    素材を活かす

    野菜や果物、ナッツなど、素材がもつ風味や旨味を生かしています。スパイスやハーブはカレーの種類に合わせて、刻み方や加熱の方法を変えています。

  3. スパイスを組み合わせる

    スパイスを組み合わせる

    素材やスパイスの組み合わせだけで、深みのある味や香りを引き出しています。

新商品
日本で独自に発展した
カレー文化に学びました。

北海道で進化する
スープカレー

北海道で進化するスープカレー

スープカレー
3つのこだわり

出汁
スープの決め手となる出汁には、チキンやとんこつの畜肉系のだしと、こんぶや煮干しの魚介系の和風だしを組み合わせました。
スパイス
これまで、インドやタイで学んできたスパイス使いを生かしました。クミンやカルダモンなど複数のスパイスを組み合わせ、味に深みと奥行を出しました。
具材感
鶏肉や豚肉と大きくカットしたじゃがいもやレンコンなどで具だくさんに仕上げました。

日本生まれの
欧風カレー

日本生まれの欧風カレー

欧風カレー
3つのこだわり

デミグラスソース
オリジナル配合のデミグラスソース。それぞれの商品に合わせたデミグラスソースを使用することで味に深みとコクを出しました。
スパイス
クミンやコリアンダー、フェネグリークなど複数のスパイスを組み合わせ、これまでインドやタイで学んできたスパイス使いを欧風カレーにも生かしています。
牛肉の旨み
牛肉を赤ワインやはちみつに漬け込んで、焼成することで旨みを閉じ込め、香ばしい味わいに仕上げました。

カレーラインナップ

辛さの度合い:

※0辛~6辛まであります

混ぜてよりおいしく

混ぜて食べても合わせて食べても、
よりおいしく楽しめる組み合わせのご紹介をします。
ぜひ自分だけの、おいしいカレーの組み合わせを
発見してみてください。

混ぜておいしいカレーの画像

組み合わせ例 その1

いずれも北インドを代表するカレーです。
それぞれベースやスパイス使いも異なりますが、チキンカレー2種類と、その合間に食べてホッとする豆のカレーの組み合わせです。

組み合わせ例 その2

クリームやカシューナッツ、ココナッツミルクのコクが広がります。組み合わせることで、よりクリーミーに、よりマイルドに仕上がります。

組み合わせ例 その3

南インドのカレーを代表する組み合わせです。
具材・ソース濃度・特長それぞれに違いがあるココナッツミルクのカレーを楽しめます。