【エアポートウォーク名古屋】大豆ミートと鍋の素でつくる担々麺

こんにちは。無印良品エアポートウォーク名古屋です。

皆さまは代替肉とも呼ばれている大豆ミートをご存知ですか？
世界中で取り組まれているSDGｓ（Sustainable Development Goals)で環境を守る取り組みとして注目されている食品です。

今回は大豆ミートと鍋の素を使って作れる超簡単!本格担々麺のレシピをご紹介したいと思います。

  ●材料（2人分）
　大豆ミート　ひき肉タイプ・・・1袋
　ひとり分から作れる鍋の素　胡麻味噌担々・・・1人前×3袋
　お水・・・600ｍｌ
　小松菜・・・2束
　生姜・・・15ｇ
　袋麺・・・2袋

●下準備
①生姜を粗目のみじん切りにします。
②沸騰したお湯で小松菜を30～40秒茹でます。
③袋麺を袋に表記されている通りに茹で、湯切りしておきます。

●つくり方
①鍋にお水600ｍｌと鍋の素3袋を入れ、火にかけます。
②油を引いたフライパンに粗めのみじん切りにした生姜と大豆ミート1袋を入れ、炒めます。
　（大豆ミートは水で戻すことなくそのままの状態で使うことができます。）
 
③深さのある器に湯切りした麺、①、②を入れ盛り付けます。
④彩で小松菜を添えたら完成です。

昼食に担々麺のみで食べても、夕食に鍋の〆として食べても素敵ですね。
是非お試しくださいませ。