【セレオ国分寺】予告「今週の朝採れ野菜」

こんにちは。
セレオ国分寺おたより担当です。


週末限定でお取り扱いを始めました国分寺の朝採れ野菜。
今週も数量限定、週末のみ、お取り扱い致します。


今週販売するのは清水農園さんの「朝採れ野菜セット」と「朝採れブルーべリー」です。
   

スタッフのTさんが今週もアレンジレシピを考案してくれました。
 

【材料】2人前
・手づくりキット　ガパオ（タイのホーリーバジル炒め）　1袋
・清水農園さん「朝採れ野菜セット」　1袋
・鶏挽き肉　200g
・卵　2個


[下準備]
・ナスは縦半分に切り、皮に飾り包丁を入れます。他の野菜は縦半分に切り、種を取り除いておきます。（パプリカ、ピーマンはガパオを詰めるカップになります）
 

【作り方】
①熱したフライパンにサラダ油を適量ひき、野菜を並べて蓋をします。弱めの中火で4分、裏返して2～3分焼きます。（時間は目安なので、野菜に火が通れば大丈夫です。）目玉焼きも作っておきます。

②パッケージ裏の手順でガパオを作ります。熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、中火で鶏挽き肉を炒めます。火が通ったらガパオペーストを加え、1分炒めます。

③ガパオソースを加えて更に炒めます。

④初めに焼いておいたパプリカ、ピーマンにガパオを詰めます。他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
 

⑤お皿に盛り付けて出来上がりです。
 
パプリカ、ピーマンがバジル風味の挽き肉との相性ばっちりな一品です。
店頭ではこちらのレシピもお配りしております。
ぜひご家庭でお試しください。
 

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セレオ国分寺