【オーロラモール東戸塚】箸が止まらない、吉田てづくり農園のシャキシャキ空心菜

皆さんこんにちは。
オーロラモール東戸塚、料理部担当Ｉです。

今回は9/24（金）17時～9/26（日）に販売予定の
「吉田てづくり農園」の旬のお野菜、空心菜でお料理してみました。
 

＜空芯菜とエビのガーリック炒め＞
 
空芯菜　1袋
エビ　6〜8尾
にんにく2かけ
中華だし　小さじ1
塩  少々
胡椒　少々
ごま油　大さじ1
 
①空芯菜を切り、葉と茎にわけます
②フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める
 
③ニンニクを一旦お皿に移し、フライパンにエビを入れて炒める(油はね注意！)
 
④エビの色が変わり始めたら空芯菜を茎→葉の順に入れ中華だしとニンニクを入れ、塩胡椒を入れて味を整えたら完成！
 

空芯菜の食感がシャキシャキで、ニンニクとの相性も抜群。お箸が止まりませんでした！

オーロラモール東戸塚では今週末にお野菜の販売を致します。

日時：9/24（金）17時～9/26（日）
場所：無印良品店内
種類：空心菜・葉葱・太長茄子・モロヘイヤ
＊無くなり次第終了
＊天候により販売するお野菜の変更の可能性がございます。
  ＊前回の販売時の様子です。

皆様のご来店をお待ちしております。

オーロラモール東戸塚