【オーロラモール東戸塚】新鮮なお野菜は、サラダで食べたい

こんにちは

無印良品　オーロラモール東戸塚　料理部です。
 
今週末も、横浜市泉区の「吉田てづくり農園」さんが大切に育てて下さった無農薬、無化学肥料の旬のお野菜を販売します。
 
日時：10/22（金）17時～ 10/24（日）
販売場所：オーロラモール東戸塚店内
種類： 小かぶ　大根　小松菜　わさび菜　の4種
＊無くなり次第終了
＊天候によりお野菜の種類が変更になる可能性がございます。
 
前回に引き続き、料理部より今回販売する「小かぶ」と「小松菜」のレシピをご紹介します。

「吉田さんオススメ！小かぶのサラダ」
 
 
材料
小かぶ
パプリカ
プチトマト
 
オリーブオイル
ブラックペッパー
塩
 
作り方
お野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて、オリーブオイルと塩胡椒をかけて完成！
 
生産者吉田さん曰く、葉もサラダにして食べるのがおすすめとのことで、シンプルなサラダにしました。小かぶはみずみずしく、葉もシャキシャキでした！！
 
 
「小松菜のシーザーサラダ」
 

材料
小松菜　
温泉卵　1個
シーザードレッシング(市販のもの)
粉チーズ
ブラックペッパー
 
 
作り方
小松菜を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、シーザードレッシング、温泉卵をのせて粉チーズとブラックペッパーをお好みでかけて完成！
 
 
初めて小松菜を火を通さずに食べたのですが、新鮮でシャキシャキとした食感を楽しめるサラダでした！苦味もなく、チーズや卵との相性もよかったです。
 
 
新鮮だからこそ生のまま、お野菜本来の味を楽しんでみてはいかがでしょう。
 
 
今週末、お野菜をご用意してお待ちしておりますのでぜひお立ち寄り下さい。
 
次回の料理部もお楽しみに！
 
 
無印良品　オーロラモール東戸塚