【オーロラモール東戸塚】甘くて食感も楽しい、かぼちゃとナッツのサラダ

こんにちは

無印良品　オーロラモール東戸塚　料理部です。

秋といえば食欲の秋・・・料理部では、旬のお野菜や無印良品の食品をさらにおいしく食べられるレシピをご紹介できるよう、日々レシピを考案しております！

今回は部長のＭさんが、「吉田手づくり農園のかぼちゃ」と「素のままミックスナッツ」を使ってかぼちゃとナッツのサラダを作ってくれたのでレシピをご紹介します。
 
 
（材料）
素のままミックスナッツ　40g
かぼちゃ（吉田てづくり農園）　260g
クリームチーズ　50g
プレーンヨーグルト　小さじ2
はちみつ　小さじ2
塩・こしょう　適量
 
①かぼちゃはわたをとり一口大に切り、耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジ600Wで5〜6分やわらかくなるまで加熱する
②かぼちゃが熱いうちにクリームチーズ・塩こしょうを加えて混ぜながらつぶす
 
③粗熱が取れたらヨーグルト・はちみつ・粗く刻んだ素のままミックスナッツを加えて混ぜる
 

完成！

かぼちゃの甘味と風味、刻んだナッツのザクザク食感が楽しめるサラダですね！
秋の味覚の「かぼちゃ」で、ぜひお試しください。

また、店頭にて料理部からご紹介しているレシピをまとめたレシピ集を設置しております。
写真と作り方をアルバムにまとめています。


自由にご覧いただけますので、立ち寄られた際にはぜひご覧ください。

次回の料理部もお楽しみに！

無印良品　オーロラモール東戸塚