【オーロラモール東戸塚】ねっとりほくほく、里芋のグラタン

こんにちは　
無印良品　オーロラモール東戸塚　です

今週末も、「吉田てづくり農園」の無農薬　無化学肥料栽培のお野菜販売します！

日時：11/5（金）17時～ 11/7（日）
販売場所：オーロラモール東戸塚店内
種類： 水菜　大根　里芋　にんじん　しょうが　の5種

＊無くなり次第終了
＊天候によりお野菜の種類が変更になる可能性がございます。

今回販売する、「里芋」と「食べるスープ　きのことチキンのポルチーニポタージュ」使ってグラタンを作ってみたのでご紹介します。（料理部Ｍ）
 
＜材料＞　（※は無印良品の商品）
里芋　4個
鶏肉　150g
玉ねぎ　1/2個
牛乳　300ml
食べるスープ　きのことチキンのポルチーニポタージュ※　2袋
チーズ　50g
塩こしょう　適量
パセリ　適量
 
＜作り方＞
①フライパンに油（分量外）をひき一口大に切った鶏肉・薄切りにした玉ねぎを入れ火が通るまで炒める
 
②①に5㎜の輪切りにした里芋・牛乳を加え、温まったら食べるスープを加える  
③里芋が柔らかくなり、とろみがつくまで混ぜながら煮込み、塩こしょうをして味をととのえる
 
④耐熱皿に移し、チーズをのせて焼き色がつくまでトースターで焼く
⑤トースターから取り出し、パセリをのせて完成！
 
 
里芋がほくほく、ねっとりとしてとても美味しかったです。
食べるスープ　きのことチキンのポルチーニポタージュ　をを使ったソースは里芋とはの相性も良く寒いこれからの時期にピッタリな一皿になりました。
 
次回も料理部から、「にんじん」を使ったレシピをご紹介します。

お楽しみに！

無印良品　オーロラモール東戸塚