【イオンモール長久手】房どれミニトマトのピクルス｜アレンジレシピ

こんにちは。

無印良品イオンモール長久手です。

今週末も房どれミニトマト、週末限定で販売いたします。
7月17日（土）午前中に販売開始予定でございます。
大粒でしっかり濃厚な味のミニトマト。
店舗内でも毎週購入するスタッフもいるほど人気です。
是非お立ち寄りの際はお手に取ってご覧ください。

そんな房どれミニトマトのアレンジレシピをご紹介いたします。
 「ミニトマトのピクルス」です。
 
＜材料＞
・房どれミニトマト　1袋
・酢　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・サラダ油　大さじ1
・レモン　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・黒こしょう　少々

＜作り方＞
1・ミニトマトに包丁で十字の切れ目を入れて湯剥きをします。
　沸騰したお湯に3秒程度くぐらせて、冷水にとり皮を剥きます。
2・ボウルや容器に酢・砂糖・サラダ油・レモン・塩・黒こしょうを混ぜ合わせます。
　今回はそのまま冷蔵庫で保存できるようにホーロー保存容器で混ぜ合わせました。
3・2にトマトを加え、冷蔵庫で30分以上冷やします。
4・器に盛りつけます。乾燥バジルやパセリなどを載せても彩りがよくなります。
 
トマトの甘みにす酸っぱさが加わって食欲増進します。
これから梅雨明けした夏の暑さにぴったりな一品です。

是非お試しくださいませ。

無印良品　イオンモール長久手