こんにちは。
無印良品イオンモール長久手です。
今週末も房どれミニトマト、週末限定で販売いたします。
7月17日(土)午前中に販売開始予定でございます。
大粒でしっかり濃厚な味のミニトマト。
店舗内でも毎週購入するスタッフもいるほど人気です。
是非お立ち寄りの際はお手に取ってご覧ください。
そんな房どれミニトマトのアレンジレシピをご紹介いたします。
「ミニトマトのピクルス」です。
<材料>
・房どれミニトマト 1袋
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・レモン 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・黒こしょう 少々
<作り方>
1・ミニトマトに包丁で十字の切れ目を入れて湯剥きをします。
沸騰したお湯に3秒程度くぐらせて、冷水にとり皮を剥きます。
2・ボウルや容器に酢・砂糖・サラダ油・レモン・塩・黒こしょうを混ぜ合わせます。
今回はそのまま冷蔵庫で保存できるようにホーロー保存容器で混ぜ合わせました。
3・2にトマトを加え、冷蔵庫で30分以上冷やします。
4・器に盛りつけます。乾燥バジルやパセリなどを載せても彩りがよくなります。
トマトの甘みにす酸っぱさが加わって食欲増進します。
これから梅雨明けした夏の暑さにぴったりな一品です。
是非お試しくださいませ。
無印良品 イオンモール長久手