シエスタハコダテ
【シエスタハコダテ】4月26日(日)出店「SOUNTRA COFFEE STAND」
2026/04/23
4月25日(土)・26日(日)の周年祭にあわせて開催される「第75回 函館つながる市」。
今回は、周年祭を彩る出店者の皆さんに、お店のことや「つながる市」への思いを伺いました。
本日ご紹介するのは、4月26日(日)に出店される「SOUNTRA COFFEE STAND」さんです。
無印良品シエスタハコダテにお店があった頃のメニュー、シエスタブレンドはイベントスタッフの好みの味から生まれた一杯でした。今回のつながる市で、今はハコダテブレンドと名前を変えたその特別な味わいに再会できるのが楽しみです。そんな「SOUNTRA COFFEE STAND」さんのお話をお届けします。
▶ お店について
旧店舗は2009年3月に、新店舗である現在のお店は2024年12月からスタートしました。
お店の名前は、映画のサウンドトラックのように、主人公（お客さん）に寄り添えるように、という想いを込めています。
▶手で淹れる一杯のコーヒー
まろやかで飲みやすいコーヒーを、難しいことは言わずにご提案すること。「コーヒーを飲んでみたい」という方の入り口になるような店であることを大切にしています。実際に「はじめてブラックで飲めるようになった」という嬉しいお声をいただきます。
▶ つながる市について
初出店は2022年4月。オンラインショップを中心に営業を再会してから（2022年2月）以降、初めてお客さんの前でコーヒーを淹れさせてもらえたイベントです。たくさんのお客さんに恵まれ、ここから始まるんだな、という気持ちにさせてもらえました。その後はこのイベントに出店させてもらうたびに、初心の気持ちをいつも思い返します。
▶ おすすめ商品
4月のつながる市のイチオシは、もちろん、無印良品シエスタハコダテで生まれたハコダテブレンドです。函館の方にとって馴染みやすい味、少々の苦味と甘さ・コクがあるコーヒーです。そして、9周年を記念したスペシャルギフトBOXもご用意できれば、と思っています。また、初めての方に試してほしい商品は当店のコンセプトの真ん中にある、ミディアムブレンドです。苦味も酸味もほぼなく、とても飲みやすいコーヒーなのでぜひお試しください。
▶9周年を迎える無印良品シエスタハコダテにむけて
9周年、おめでとうございます。イベントごとはとにかく新鮮さが第一。毎回新しいことに挑戦しなければお客さんはすぐ飽きてしまいます。その中で、こんなにも毎回新鮮さを保つのはつながる市スタッフの惜しまぬ努力の結果だと思います。これからも出店者としても、客として利用する側としても、つながる市という素晴らしいコンテンツを楽しみにしています。
【第75回函館つながる市】
開催日時｜4月25日(土)・4月26日(日) 10:00-16:00 ※在庫なくなり次第終了
開催場所｜無印良品シエスタハコダテ1F OpenMUJI
※SOUNTRA COFFEE STANDさんは4月26日(日)のみ出店です
無印良品シエスタハコダテ
今回は、周年祭を彩る出店者の皆さんに、お店のことや「つながる市」への思いを伺いました。
本日ご紹介するのは、4月26日(日)に出店される「SOUNTRA COFFEE STAND」さんです。
無印良品シエスタハコダテにお店があった頃のメニュー、シエスタブレンドはイベントスタッフの好みの味から生まれた一杯でした。今回のつながる市で、今はハコダテブレンドと名前を変えたその特別な味わいに再会できるのが楽しみです。そんな「SOUNTRA COFFEE STAND」さんのお話をお届けします。
▶ お店について
旧店舗は2009年3月に、新店舗である現在のお店は2024年12月からスタートしました。
お店の名前は、映画のサウンドトラックのように、主人公（お客さん）に寄り添えるように、という想いを込めています。
▶手で淹れる一杯のコーヒー
まろやかで飲みやすいコーヒーを、難しいことは言わずにご提案すること。「コーヒーを飲んでみたい」という方の入り口になるような店であることを大切にしています。実際に「はじめてブラックで飲めるようになった」という嬉しいお声をいただきます。
▶ つながる市について
初出店は2022年4月。オンラインショップを中心に営業を再会してから（2022年2月）以降、初めてお客さんの前でコーヒーを淹れさせてもらえたイベントです。たくさんのお客さんに恵まれ、ここから始まるんだな、という気持ちにさせてもらえました。その後はこのイベントに出店させてもらうたびに、初心の気持ちをいつも思い返します。
▶ おすすめ商品
4月のつながる市のイチオシは、もちろん、無印良品シエスタハコダテで生まれたハコダテブレンドです。函館の方にとって馴染みやすい味、少々の苦味と甘さ・コクがあるコーヒーです。そして、9周年を記念したスペシャルギフトBOXもご用意できれば、と思っています。また、初めての方に試してほしい商品は当店のコンセプトの真ん中にある、ミディアムブレンドです。苦味も酸味もほぼなく、とても飲みやすいコーヒーなのでぜひお試しください。
▶9周年を迎える無印良品シエスタハコダテにむけて
9周年、おめでとうございます。イベントごとはとにかく新鮮さが第一。毎回新しいことに挑戦しなければお客さんはすぐ飽きてしまいます。その中で、こんなにも毎回新鮮さを保つのはつながる市スタッフの惜しまぬ努力の結果だと思います。これからも出店者としても、客として利用する側としても、つながる市という素晴らしいコンテンツを楽しみにしています。
【第75回函館つながる市】
開催日時｜4月25日(土)・4月26日(日) 10:00-16:00 ※在庫なくなり次第終了
開催場所｜無印良品シエスタハコダテ1F OpenMUJI
※SOUNTRA COFFEE STANDさんは4月26日(日)のみ出店です
無印良品シエスタハコダテ