【テラスモール湘南】ひとり分からつくれる鍋の素を使った「とろけるチーズビスクパスタ」

こんにちは、テラスモール湘南です。

いつもご覧いただきありがとうございます。





毎年人気の鍋の素ですが、今年はいつもと様子が違うようです。

皆さんは違いに気づかれましたか？実は……。

“ひとり分から作れる鍋の素”なんです。どういうことかというと、スープが一つ一つ個包装になっているのでひとりでも家族分でも使用することができるんです。

鍋の素という名称なのでもちろん鍋にも使えますが、個包装のスープを使ってアレンジメニューも考えやすくなったと感じました。

今回は、「ビスク」を使ってアレンジパスタを作ってみました。

皆様の参考になればと思います。





●材料（1人分）
・ひとり分からつくれる鍋の素　ビスク・・・1袋

・豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g

・えび・・・・・・・・・・・・・・・・・・6尾

・ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・6個

・インゲン・・・・・・・・・・・・・・・・適量

・ミックスチーズ・・・・・・・・・・・・・適量

・パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・1人分





●つくり方

1、火をつける前にフライパンに豆乳を入れ、ビスクを1袋入れます。

よく混ぜ合わせます。それから火を中火にして点けます。
2,えび、ブロッコリー、インゲンの順に入れていきます。

沸騰しないように様子を見ながら火を調整します。
3,茹でたパスタを2の中に入れてよく絡ませます。
4,先に麺をさらに盛り付け、最後にミッスクチーズを入れてスープとよく絡ませます。
5,チーズが溶けたら、先に盛り付けている皿にスープを入れたら出来上がりです。 とっても美味しくできあがりました。





エビの出汁と豆乳とチーズのまろやかさがパスタとよく絡んでいます。スープに味がついているので他の調味料を加える必要もなく優しい味わいを楽しめます。

最後にパセリやバジルを飾り付けると盛り付けにも彩りが出て最高です。

ぜひ皆さんも作ってみてください。