こんにちは。テラスモール湘南です。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
今週末からは新たな野菜が仲間入りしたのでご紹介します。
みずみずしく、甘く柔らかいのでそのまま食べても美味しく、丸ごと調理しやすくなっています。
色、サイズの無選別でパック詰めされています。
(赤、黄、紫、白の4色。少なくとも、赤、黄の2色以上は詰め合わせになります)
スティック野菜にしたり、皮ごと輪切りのスライスでドレッシングに和えるだけで彩り豊かな一皿に。
軽く冷やして食べると甘くておいしいです。
苦さがなく、生でも食べれます。加熱すると甘み、旨味、ジューシーさが引き立ちます。
パスタと合わせるのもおすすめです。
漬物(浅漬け、甘酢漬け、ピクルス)にすると紫の部分の色が溶けだし、全体がほんのりピンク色に染まり美しく仕上がります。
テラスモール湘南では週末限定野菜と藤沢野菜を取り揃えております。
次回、旬野菜を使ったレシピをご紹介したいと思います。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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