【イオンモール木更津】トマトのキーマで焼きカレー

こんにちは。イオンモール木更津です。

今回は、前回のレシピで使用した素材を生かしたカレートマトのキーマと新玉ねぎを使って焼きカレーを作ってみようと思います。

<トマトのキーマで焼きカレー>
〇材料(2人分)
トマトのキーマ　　　　 　1袋
新玉ねぎ　　　　　　　　　　　小1個
ごはん　　　　　　　　　　　 　　適量
プチトマト                              　3個
アスパラガス　                         2本
ピザ用チーズ                      　適量
たまごＳサイズ　　　　　　　　　2個
マーガリン　　　　　　　　　　　適量

〇作り方
①新玉ねぎの上下をカットし皮を剥き、半分に切り、耐熱皿にのせレンジ600ｗ3分加熱する
②プチトマトを半分・アスパラガスは房の部分を取り除き三等分に切る
③スキレット(グラタン皿など)にマーガリンを塗り、ごはんを器の1/3程度平らに入れ真ん中に①をのせる ④新玉ねぎの中身をくり抜き、みじん切りにし、トマトのキーマに混ぜかさ増しする
⑤ごはんの上に④をかけ、②を彩り良く盛り付ける
⑥玉ねぎポケットに卵を割り入れ、上からチーズを散らす

⑦トースターに入れ、７～１０分加熱する
※オーブンの予熱無し250℃１０分程度
⑧チーズに焦げ目が付き、卵が半熟になったら出来上がり
無印良品では、トマトのキーマ以外にも焼きカレーに合うレトルト商品がたくさんございます。
自分好みの焼きカレーを見付けてみませんか。

無印良品　イオンモール木更津