イオンモール木更津

【イオンモール木更津】栗の季節になりました

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食のお便り/レシピ

2021/09/26

こんにちは。 無印良品イオンモール木更津です。

秋です。
栗の季節です。
スーパーの店頭に、美味しそうな栗が出始めました。

今回は、ちょっとの手間で簡単に栗が剥ける方法をご紹介します。

〇材料
栗      好きな量
水     たっぷり

〇栗の剥き方
①栗を軽く洗う
②鍋に栗とたっぷりの水を入れる
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③火にかけ沸騰3分→火を止め蓋をし、水温が人肌になるまで放置
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④栗の底部分を切り落とす
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⑤包丁を使い鬼皮を下から上に向かって剥いていく
※スルッと剥けます。
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⑥渋皮も同様、下から上に向かって焦らずゆっくり剥いていく
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⑦水に30分程度さらしアクをとる
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⑧ザルにあけ、水気を切る
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⑨保存袋に入れ冷蔵庫・冷凍庫で保存する
※冷蔵庫保存→約1週間
 冷凍庫保存→約半年
冷凍庫で保存した場合は、解凍せず凍ったまま調理してください。

無印良品では、栗を使った商品を多数ご用意しています。
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スタッフアンケートで一番人気は栗まんじゅうでした。
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ぜひ、無印良品のお菓子で季節を感じてみませんか。
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無印良品 イオンモール木更津

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