【イオンモール木更津】パリッと美味い『ケールチップス』

こんにちは。無印良品イオンモール木更津です。

皆さん、ケールはお好きですか。
先日、野菜入荷情報でご紹介したスムージーで良く使われるケールは、「野菜の王様」と言われている栄養満点の食材です。
千葉県長生郡産『みどり工房』さんより取り寄せている「ソフトケール」は特に苦みも少なく、ぜひ生サラダで召し上がって頂きたい葉物野菜です。
それでもケールを食べるのはハードルが高い方いらっしゃいますよね。
そんな方にオススメなのが『ケールチップス』です。
ほのかな苦みがクセになる、パリッと美味しいケールチップス。
小さいお子さまも食べる手が止まりません。
それでは、レシピをご紹介します。

〇材料
ソフトケール　　　　お好きな量
オリーブオイル　　　　　小さじ2
アンデスの岩塩　　　　　　少々
〇作り方
①ソフトケールを流水でよく洗い、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取る
②芯の部分を取り除き、5㎝幅にざく切りにしボウルに入れる
③オリーブオイルを回し入れ、表面全体にオイルをコーティングする
④クッキングシートを引いた鉄板に④を重ならないよう並べる
⑤上からアンデスの塩をパラパラと振りかける
⑥170℃に予熱したオーブンで10分加熱
⑦器に盛り、出来上がり
※冷めたら密閉袋に入れ保存可能です。
パルメザンチーズ・ガーリックをかけると洋風な味に変身。
ごま油＆岩塩で韓国のり風に仕上げても美味しいです。

ぜひ、「ソフトケール」で『ケールチップス』をお試しください。

無印良品　イオンモール木更津