【イオンモール木更津】大根まるごとレシピ②

こんにちは。無印良品イオンモール木更津です。

今回は、前回に引き続き千葉県南房総市産「オンザファーム」さんの『大根』と、無印良品の調味料を使ったレシピをご紹介します。

<大根と手羽元のさっぱり煮>
〇材料(4人分)
大根(前回の余り)　　　　　　20㎝程度
鶏の手羽元　　　　　　　　　　　8本
昆布の出汁酢　　　　　　　　　150ml
水　　　　　　　　　　　　　　50ml
天然醸造丸大豆醤油こいくち　大さじ1
青葱　　　　　　　　　　　　お好みで

〇作り方
①大根を2.5cm幅の輪切りにし、固めに下茹でする
②フライパンに鶏の手羽元を入れ、表面に軽く焼き色を付ける
③昆布の出汁酢・水を入れ蓋をし、一煮立ちさせる
④③に①・醤油を入れ蓋をし、中火20分加熱する
⑤蓋を開け、煮汁にとろみが付くまで加熱し火を止める
⑥器に盛り、青葱を散らし出来上がり

無印良品調味料の昆布の出汁酢を使うことで、なめらかでさっぱりした味わいに。
子供もあっという間にたいらげてしまう程、激うまレシピです。

「オンザファーム」さんの野菜は、全て農薬・化学肥料不使用なので安心・安全です。
ぜひ、皮ごと・まるごと召し上がってみてください。

無印良品　イオンモール木更津