【イオンモール各務原】無印良品のある食卓 11

こんにちは。無印良品イオンモール各務原です。

今回の無印良品のある食卓は自分でつくるシリーズの『米粉のパンケーキ』です。
スタッフの間でも人気が高い、この米粉のパンケーキ。
国産米粉を使用したパンケーキミックスで、甘さをおさえ、もちっとした食感が特徴です。
卵と牛乳を加え、簡単につくれます。
 
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、米粉のパンケーキの粉を混ぜ合わせれば生地の出来上がりです。
 
袋の中に、おいしさを保つための品質保持剤が入っていますが、これは食べられないので開封後はお捨てください。
おたより係の私は、勢いよく粉を出したのでうっかり卵液につけてしまいました。
同じことをしてしまう人がいませんように。
 
 生地を混ぜたら、フライパンで焼きます。
プツプツと小さな泡が出始めたら裏返してください。
表と裏、それぞれ２分ほど焼いたら出来上がりです。
      
標準は３枚焼きですが、我が家は２人家族なので４枚焼いて、一人２枚づつ食べました。
こうして好きな枚数に焼けるところもおススメポイントです。
撮影用に４枚全部重ねたら、子どもの頃に夢見たような高さのあるパンケーキになりました。
  
ほんのり甘いのでそのまま食べてもいいですし、
お食事パンケーキとしてバターだけ塗っても美味しいです。
もちろん、メープルシロップやハチミツ、フルーツソースなどをかけたり、アイスを添えてスイーツとして食べても◎

『米粉のパンケーキ』のアレンジレシピはこちらから見て頂けます。

スタッフのMさんと、Sさんはこのアレンジレシピの中の、
「かぼちゃの種＆フルーツの米粉のパンケーキ」を作ってみて美味しかったそうで、
私もいつかこのアレンジに挑戦してみたいです。

当店でご用意していただくものは
『米粉のパンケーキ』
『バランス良く組み合わせた　かぼちゃの種＆フルーツ』
その他に、卵、牛乳、バター、メープルシロップをご用意してください。
   
そのまま食べても、アレンジしても美味しくて楽しい『米粉のパンケーキ』
ぜひ、お試ししてみてください。


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