モレラ岐阜
【モレラ岐阜】ほろ苦さがくせになる夏のおつまみ
2025/05/27
こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。
夏の新商品として＂国産果実を余すことなく使ったお菓子＂が新登場しました。
果汁を絞った後の果皮を３ｍｍ幅にカットして糖漬けし、バキュームフライという製法で揚げます。
この製法により、素材の色や風味を活かしつつサクッとした食感に仕上がっています。
３種類の果実を使用しているので、それぞれの特長をご紹介します。
『ソルティピールチップ 瀬戸内レモン』
苦味があまりなく、レモンの程よい酸味と塩のバランスがよいです。
『ソルティピールチップ 愛媛なつみかん』
濃縮されたみかんの風味を感じられ、少し甘みのある味付けとほろ苦さを感じます。
スタッフチョイス
『ソルティピールチップ 土佐文旦』
酸味と甘みのバランスがよく、厚い皮とプチプチした果肉が特長の高知県で栽培されている文旦を使っています。
今まで規格外で使い道のなかったものも原料として使用しました。
果実のジューシーさと強めの苦味が、さっぱりとした大人の味わいです。
ほろ苦さと果皮の酸味、まぶされた塩のバランスを是非お楽しみください。
皆さまのご来店お待ちしております。
無印良品モレラ岐阜
夏の新商品として＂国産果実を余すことなく使ったお菓子＂が新登場しました。
果汁を絞った後の果皮を３ｍｍ幅にカットして糖漬けし、バキュームフライという製法で揚げます。
この製法により、素材の色や風味を活かしつつサクッとした食感に仕上がっています。
３種類の果実を使用しているので、それぞれの特長をご紹介します。
『ソルティピールチップ 瀬戸内レモン』
『ソルティピールチップ 愛媛なつみかん』
濃縮されたみかんの風味を感じられ、少し甘みのある味付けとほろ苦さを感じます。
スタッフチョイス
『ソルティピールチップ 土佐文旦』
酸味と甘みのバランスがよく、厚い皮とプチプチした果肉が特長の高知県で栽培されている文旦を使っています。
今まで規格外で使い道のなかったものも原料として使用しました。
果実のジューシーさと強めの苦味が、さっぱりとした大人の味わいです。
ほろ苦さと果皮の酸味、まぶされた塩のバランスを是非お楽しみください。
皆さまのご来店お待ちしております。
無印良品モレラ岐阜
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