【モレラ岐阜】抹茶ラテと豆腐の和スイーツ｜食のお便り

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


今回は食品担当より、無印良品の商品のおすすめアレンジレシピをご紹介します。


今回使用したの商品はこちら。
・宇治抹茶ラテ


  ＜材料＞
・『好みの濃さで味わう　宇治抹茶ラテ』　大さじ３
・絹ごし豆腐　３００ｇ　
・卵　１個
・砂糖　大さじ４
・小麦粉　大さじ３
・黒豆　好きなだけ
・栗の甘露煮　好きなだけ

・耐熱容器のスクエア型
（今回は、15.6ｃｍ×15.6ｃｍ×高さ5.5ｃｍの物を使用）
・バッド（耐熱容器よりも一回り大きいもの）


＜作り方＞
１．フードプロセッサーに黒豆と栗の甘露煮以外の材料をすべて入れ、なめらかになるまで混ぜる。
（フードプロセッサーの代わりに、泡だて器を使う場合はよくかき混ぜてください）

２．耐熱容器に流し込み、黒豆をお好みの数だけ散らす。

３．バットに②の耐熱容器に入れ、バットの半分くらいまでお湯を注ぐ。

４．１８０度に温めたオーブンで２０分湯煎焼きする。

５．オーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ます。

６．お好みの大きさに切り分け、細かく切っておいた栗の甘露煮を盛り付ける。



絹ごし豆腐を使って湯煎焼きをすることで、もっちり滑らかな食感を楽しめます。
黒豆の代わりに、甘納豆や栗の甘露煮でもよいです。


是非作ってみてくださいね。


無印良品モレラ岐阜