【モレラ岐阜】ラープと房どれミニトマト｜食のお便り

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


暑い夏のおうちごはんに、手作りキットで簡単アジア料理はいかがですか？
数種類ある手づくりキットの中から、今回は“ラープ(タイの辛口そぼろ)”と限定販売の房どれミニトマトを使ったレシピをご紹介します。


今回使用したの商品はこちら。
・房どれミニトマト
・ラープ

  まずは、ラープの作り方からご紹介しますね。
＜材料＞
・期間限定販売　房どれミニトマト
・『手づくりキット　ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）』
・豚ひき肉　２００ｇ　
・玉ねぎ　中１／４個
・水　大さじ４
・ごはん


＜作り方＞
１．玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにしておく。

２．熱したフライパンに豚ひき肉と水を入れ、ほぐしながら水気がなくなるまで炒める。

３．ボウルに②の豚ひき肉、玉ねぎと小ねぎ、付属のラープソースとかやくを入れ、よく混ぜ合わせる。

４．付属のラープパウダーを加えて混ぜ合わせる。

５．ごはんに盛り付け、お好みでミニトマトと目玉焼きを乗せる。
辛みの強い本格的な味で、おうちでも旅行気分を味わえますね。


ラープとミニトマトを使ったアレンジでおすすめなのが、サンドイッチです。

今回はまろやかに仕上げるために、細かくしたクリームチーズと『ドライフルーツミックス』、４等分にした房どれミニトマトとラープを混ぜ合わせ、その他の具材をサンドしました。

今週末もぜひ、房どれミニトマトをお求めくださいね。


無印良品モレラ岐阜