【モレラ岐阜】房どれミニトマトのケークサレ｜食のお便り

こんにちは。無印良品モレラ岐阜です。


今週末も房どれミニトマトを販売します。
このミニトマトと無印良品の商品を使ったアレンジレシピをご紹介しますね。


今回作るのは、「ケークサレ」というフランス生まれのおかずケーキです。


今回使用したの商品はこちら。
・房どれミニトマト
・米粉のパンケーキ

  ＜材料＞
・期間限定販売　房どれミニトマト　
・『米粉のパンケーキ』　１袋
・夏野菜
（今回は、ズッキーニ、枝豆、玉ねぎ、人参を使用）
・卵２個
・牛乳　大さじ４
・塩コショウ　少々


＜作り方＞
１．夏野菜を１～２cm角に切り、軽く炒めて塩コショウをする。

２．ボウルにパンケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

３．①をボウルに入れ軽く混ぜ合わせる。

４．クッキングシートを敷いておいたパウンド型の半分まで③を入れる。

５．ミニトマトを指で押しながら入れ、パウンド型の８分目まで残りの③を入れる。

６．１８０度に温めておいたオーブンで、３０分焼く。
竹串で刺して、生地がついてこなければ完成です。




今回使用した米粉のパンケーキは、甘味が少ないのでおかずとしてのアレンジにも向いています。
スティック状に切れば、手づかみ食べもしやすくて野菜嫌いな子も食べやすいですね。
アレルギーのあるお子さんでも安心して食べていただけるのでおすすめです。
  ベーコンやハムなどを入れると旨みがアップします。
無印良品で人気のカレー＆ナンと一緒に、おうちごはんにいかがですか？


無印良品モレラ岐阜