【ルミネ立川】夏はさらっと「冷や汁」｜レシピ

こんにちは。


夏になると、カラッとした日差しが嬉しい反面、暑さに負けて食欲減退、なんて時も。


そんなときは、無印良品の夏の人気アイテム「冷や汁」を食べて、暑さをしのいでみるのはいかがでしょう。


  『ごはんにかける　宮崎風　冷や汁』消費税込250円
宮崎の郷土料理をお手本にしました。鯵のほぐし身が入った味噌ベースの味。ごはんにかけて、豆腐やきゅうり、薬味などを加えるとさらっと食べられる冷や汁の完成。


今回は素麺にかけて食べるレシピです。

「冷や汁素麺」
材料　1人分　※は無印良品の商品
ごはんにかける冷や汁※　1袋
素麺　１束
ボイルチキン 30g
きゅうり　1/4本
プチトマト　2個
青じそ　適量
つくり方
1.素麺をゆでて、冷水で冷やしたら水気を切って皿に盛る
2.素麺の上にチキン、きゅうり、トマトをのせる
3.冷や汁をかけて青じそをのせたら完成
 

気温上昇と共に素麺が食卓に上がる回数も増えてくる夏。


いつもの味に飽きたら、冷や汁アレンジをレパートリーに加えてみてくださいね。


無印良品　ルミネ立川

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