ルミネ立川

【ルミネ立川】つくってみたレポ「タピオカドリンク」

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食のお便り/レシピ

2021/07/22

こんにちは。

家に居る時間が長い昨今ですが、
おうち時間を楽しむ方法のひとつとして、
大人気のタピオカドリンクを手作りして楽しみませんか。

今回は、『手づくりデザート 粉からつくるタピオカドリンク 110g (約4杯分)』をご紹介します。

 
タピオカドリンク1枚目
『手作りデザート 粉からつくるタピオカドリンク 110g (約4杯分)』
税込390円


【材料】約4杯分(110g)
・手作りデザート 粉からつくるタピオカドリンク
 ※セット内容 
タピオカドリンク2枚目


・自分で用意する材料
 牛乳 560ml
 水  25ml
 お好みで氷
タピオカ3枚目


【つくり方】
①ボウルにタピオカミックスと水を入れ、パサつきがなくなり、粉っぽさがなくなるまで、手でしっかりとこねます。(目安3~5分)
 
タピオカドリンク4枚目
 
タピオカドリンク5枚目


②①を4等分にして、それぞれを25cmの棒状に伸ばし、約1cm幅に切り分けてまるめます。
 
タピオカドリンク6枚目
 
タピオカドリンク7枚目
 
タピオカドリンク8枚目


③沸騰したたっぷりのお湯に②を入れ、約10分茹でます。茹で上がったタピオカを冷水に入れ、ぬめりを取ります。
 
タピオカドリンク9枚目
 
タピオカドリンク10枚目


④グラスにドリンクベースを1/4量(15g)ずつ入れ、牛乳を140ml加えて混ぜ、水気を切ったタピオカを入れます。
 
タピオカドリンク11枚目
 
タピオカドリンク12枚目

召し上がれ。
 
タピオカドリンク13枚目

いかがですか。

4歳児の息子と作りましたが、
コネコネをとっても楽しんでいました。

コネは、結構弾力があるので、
最後は大人が仕上げをしました。

そして、水の量は分量通りに気を付けて作らないと、
柔らかくなり成形が難しいですよ。

タピオカはモチモチ、ドリンクも黒蜜の風味がよかったです。

子どもは初めてのタピオカで、モチモチ感が癖になったみたい。
親子共においしく楽しめて大満足でした。

おうち時間にみなさんもいかがですか。


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