ルミネ立川

【ルミネ立川】夏野菜を味わうレシピ

完成レシピ

食のお便り/レシピ

2021/08/29

こんにちは。


週末限定で入荷する旬野菜。
今週入荷のラインナップはこちら。


 
インゲン
『インゲン』


 
モロッコインゲン
『モロッコインゲン』


モロッコインゲンはあまり馴染みの無い方がいらっしゃるかもしれません。


前回の旬野菜おたよりで野菜の詳しい情報や、生産者さんおすすめの食べ方をご紹介しているのでぜひご覧ください。


スタッフがつくってみたレシピはこちら。


「インゲンの生姜炒め」
 
材料

 材料 2人分
・インゲン 100g
・生姜   1個
・豚バラ肉 200g
・油 適量
・うま味調味料 適量
・醬油 適量


 つくり方
1.材料をお好みの大きさにカットします。
 ※豚バラ肉は凍ったまま切ると炒めやすいです。
 
カットした材料

2.フライパンに油をなじませます。

3.豚バラ肉を炒めます。
 
豚バラ肉

4.豚バラ肉に火が通ったら、カットした野菜を入れ一緒に炒めます。
 
野菜投入

5.うま味調味料と醬油で味を整えます。
 
味付け仕上げ


シンプルな材料で簡単に作ることができて、ご飯のお供にぴったりのレシピです。

 
完成

生姜好きにはたまらない一品。
スタッフのお子さんも喜んで食べてくれたそうです。


インゲンは通常のものより少し太めなので、食べ応えもあります。
ぜひ、お試しください。

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