【ルミネ立川】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『鶏ときのこの炊き込みごはん』

こんにちは。


鍋がおいしい季節がやってきました。


今年の無印良品の鍋の素は全部で7種類。
ひとり分が個包装になっているので、食べたい分量や人数に合わせて鍋をつくることができます。


 
1人暮らしで鍋をつくると量が多すぎて、何日か続けて食べるのは飽きてしまう、なんてことも。
個包装の鍋の素であれば、ちょうど良い分量でひとり鍋を楽しむことができます。
家族で鍋を囲むときは、人数分の分量に合わせれば良いですし、具材は共通だけどお子さんは「ビスク鍋」にして、大人は辛みのきいた「スンドゥブチゲ」にする、なんてこともできちゃいます。


鍋を味わった後は、残りの鍋の素を使って、違った食べ方を楽しむのはいかがでしょう。
今回は、「ひとり分からつくれる鍋の素　サムゲタン」のアレンジレシピを紹介します。


 
『ひとり分からつくれる鍋の素』を使った鶏ときのこの炊き込みごはん

材料　お米2合分（2～3人分）　※は無印良品の商品
・ひとり分からつくれる鍋の素　サムゲタン※　1人前用20ｇ×２袋
・鶏もも肉　１枚（200gくらい）
・しめじ　１パック
・油揚げ　１枚
・米　2合
・酒　適量
・生姜すりおろし　適量
・三つ葉　お好みで


つくり方
1.鶏もも肉は一口大に切り、酒とすりおろし生姜でもみこみます。
2.お米２合をとぎ、白米を炊く時と同じ水加減に合わせたら、鍋の素を入れてよくかき混ぜます。
3.具材を入れ、かき混ぜずに平らにして炊きあげます。
4.お好みで三つ葉をのせてお召し上がりください。  

鶏とほんのり生姜の効いた香りがなんとも良い香り。
鶏の旨味を生かした白湯スープがお米にしっかりしみ込んで、コクのある炊き込みごはんに仕上がりました。


鍋で残った野菜や肉を具材にしても良いですね。
ぜひ、お試し下さい。


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