【リノアス八尾】不揃いりんご入荷しました。　

こんにちは。
リノアス八尾　食品担当です。

去年も人気だった『不揃い　りんご』が今年も入荷しました。

2019年に無印良品では、30店舗で「不揃いりんご」を販売しました。
味に変わりはないのに、軸が取れているから、色ムラがあるから、キズやシミがあるから、といった理由で「規格外」にされる農産物。
見映えは悪くても、おいしいものはおいしいと、食べて実感してほしい、“おいしい”の基準を変えていきたい、
そういった取組みの第一歩として、無印良品では規格外品にされた青森県産のりんごを、あえて生のまま販売しました。

今年納品されたのは「サンふじ」です。
正式な品種名はふじですが、ふじの中でも太陽の光を浴びた状態で栽培したふじを「サンふじ」、
果実に袋をかけて栽培したものは「ふじ」または「有袋ふじ」として販売されています。
袋をかぶせているので、皮が薄いのも特長です。この袋を収穫直前にとることで、リンゴが急激に日光にあたることで
果皮が一気に赤く色づきます。そのためサンふじよりもフジの方が色が赤く、色味も揃っているのも特長の一つです。
太陽にあたらず蜜が入らない為、サンふじよりも貯蔵性が高く、産地の冷蔵庫で保管されながら夏場まで流通します。
ふじ(サンふじ含む)は日本のりんごの生産量の約50％を占める代表的品種。
収穫期は11月で、りんごの中では一番最後に旬を迎えます。
果汁が多くシャキシャキとした食感で、甘みと酸味のバランスがよく味にコクがあるのが特長です。

今回発売するりんごは正規品以外にも「キズ、スレ、変形、軸なし、軸割れ、青味、シブ」などの市場には流通しない規格外も含みます。
いずれも見た目から判断すると味、品質に不安を覚えるものもあるかもしれませんが、おいしさに変わりはありません。

スタッフにも毎年人気で、売場はりんごの甘い、良い匂いでいっぱいです。
期間限定販売なので、是非この機会をお見逃しなく！

無印良品　リノアス八尾